Експерти підказали, як суттєво подовжити термін зберігання бананів

Анастасія Крищук12.05.2024 11:30

Банани часто дозрівають лише через кілька днів після покупки. Якщо їх швидко не з’їсти, вони стануть коричневими та стануть кашоподібними.

Однак виявилося, що банани повинні зберігатися тижнями, не псуючись, і що більшість людей зберігають їх неправильно. Зокрема, ніколи не можна зберігати їх у фруктовій вазі, повідомляє Express.co.uk.

Стебла бананів виробляють гормон росту рослин, який називається етиленовий газ. Цей газ змушує їх швидко дозрівати.

Читайте також: Для чого натирати яйця олією: відповідь вразить

Яблука, авокадо, манго, груші, персики та ягоди також виробляють етиленовий газ, і при спільному зберіганні кількість виробленого етиленового газу призведе до того, що всі фрукти почнуть гнити.

Натомість варто покласти банани в щільно закритий коричневий паперовий пакет для продуктів і покласти їх у контейнер для хрустких продуктів у холодильнику. Шкірка почорніє, але банан буде смачним.

Якщо жовтий банан зберігати в холодильнику, це призведе до зупинки процесу дозрівання, а фрукти всередині шкірки залишаться свіжими та придатними для вживання протягом кількох тижнів після покупки.

Нагадаємо, ми вже писали,чому яйця потрібно посипати сіллю.

Джерело: life-ukr.uaportal.com